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羊排怎么煎牛排减脂做法

本篇文章给大家分享羊排怎么煎牛排减脂做法，以及羊排怎么煎牛排减脂做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、清炖羊排：羊排2-3斤，红萝卜3-5个，姜适量，枸杞一把。牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；过好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水，大火烧开，转小火慢炖熟入味即可。

2、牛排的话用黑胡椒，盐调味，加橄榄油和黄油煎，这是最正宗的牛排做法，不用做酱汁，很好吃的。羊排也用这种方法调味，可以适当加入迷迭香，如果有的话，没有就算了。

（图片来源网络，侵删）

3、烤羊排比烤牛排要多腌制的步骤，烤制的时间和温度也不一样因为羊排和牛排的区别有颜色不一样的、肉质也不一样。羊排有羊擅味，牛排没有。

4、烧烤牛排步骤示范食材：肋眼牛排1 块、黑胡椒少许烤牛排需用大火封住肉汁，标准温度约摄氏160180度，测验方式可用手离烤炉约2公分，若撑不过3秒，即代表温度已达标准，可将牛排放下去开始烤。烤之前，需先将解冻的牛排放在室温摄氏25度下静置40分钟，烤时才不会外部熟了但内部还是生的。

5、羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水。将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出。另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒。大火烧开后小火慢煲40分钟，加入山药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟。最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉。

（图片来源网络，侵删）

6、牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；过好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水，大火烧开，转小火慢炖熟入味即可。

1、干式腌制：在牛排两面均匀涂抹调味料，然后让其在室温下静置，让调味料充分渗透。湿式腌制：如果你喜欢更丰富的风味，可以选择用橄榄油、香草、蒜和其他香料制作腌料，将牛排浸泡其中几小时甚至一夜。烹饪牛排煎锅预热：选择一个厚重的平底锅，如铸铁锅，预热至中高温。

2、给家人和孩子们特别调制的原切牛排，牛排还是得自己腌制才更放心！外面买的合成肉不放心给孩子们吃，而且没有自己做的新鲜！在家用超级简单几种调味料就可以轻易的制作新鲜细嫩的原切牛排，快跟我一起动起来。

3、胡萝卜，洋葱，西芹切片放果汁机里加水打1分钟左右。打好的三蔬菜汁倒入容器里，依次加入黄奶油、白兰地、红酒、美极牛肉粉、美极鲜、鸡蛋、鸡精、味精、家乐牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、面粉、花生酱放完所以东西后用手搅拌均匀。

4、准备牛肉。将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。准备料包，超市有卖各种口味的。将料倒小盆里。将等量清水倒入，搅拌开。将牛肉放入腌制大约两个小时。锅里加油。七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间。牛排制作完成。

5、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。

自制烛光晚餐菜谱：真心实意·黑椒烤牛排材料：牛排、盐适量、橄榄油一勺、黑胡椒适量制作过程：第1步：处理牛排，冰冻牛排要解冻后用厨房纸吸干牛肉身上的血水，然后在牛排正反面撒上食用盐和黑胡椒粒，放一边腌制。

食材准备：红酒、牛排（羊排）、主食（面）、汤汁、水果沙拉红酒考虑到大家的经济条件，最好选择中低档消费的红酒，口味上选择半甜红葡萄酒，之所以选择半甜红，考虑到女友可能不太喜欢喝酒，但是为了让她能够品味到葡萄酒的香甜，以及葡萄酒入口时的芳香，增加烛光晚餐的仪式感半甜红酒再适合不过。

七夕为女朋友做的菜爱心牛排情人节烛光晚餐的主食之一就是这个美味牛排。如果家里有烤箱的朋友可以亲手试一下哦。我提醒您，牛肉要选择里脊等部位，而且一定要新鲜啊！否则选了那种比较老的肉，你怎么做也把他烤不嫩。

七夕情人节浪漫晚餐菜谱——鱼子酱沙拉材料：蛋、鱼子酱、洋葱、美奶滋、莴苣。做法：蛋入水中煮熟后切半，挖出蛋黄。洋葱切末，加入一个蛋黄和美奶滋和匀，再填入蛋白中。莴苣切丝铺于盘上，蛋摆于其上，将鱼子酱铺于蛋黄上，亦可切红椒丝装饰。

七夕情人节食谱推荐——牛排套餐情人节很多人喜欢和心爱的人一起去吃牛排，其实也可以在家DIY，实惠不说，烛光晚餐什么的完全可以有，还能享受私密两人世界，也别有一番情趣呢。

小时后取，在烤盘上再置一空烤盘，上加重物，将鹅肝酱由上而下压平，待冷却后放入冰箱冷冻，食用时切片即成。【小贴士】这道特色美食的做法比较有难度一点，不会的亲建议去餐厅吧，很多餐厅都有这道美食的哦。

关于羊排怎么煎牛排减脂做法，以及羊排怎么煎牛排减脂做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。