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如何腌鸡排家常做法

文章阐述了关于腌鸡排减脂餐的做法，以及如何腌鸡排家常做法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、速冻鸡排解冻，放入碗中，再打入一个鸡蛋，放入适量黑胡椒、5克孜然粉、5克辣椒粉、5克蒜末、5克淀粉、5克盐和油。鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟，以便充分入味。把鸡排均匀的裹上面包糠，然后摆到铺上锡纸的烤盘上。烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出。

2、在烤盘上铺一层烤纸或铝箔纸，便于清洁。将处理好的鸡排放在烤盘上，保持一定的间距，以免鸡排之间相互影响热流。如果使用了烤架，将鸡排放在烤架上。将烤盘放入预热好的烤箱中，中层位置通常是最佳选择。烤制时间根据鸡排的厚度而定，一般约为20-30分钟。中途可以翻面一次，确保两面都能烤得均匀金黄。

（图片来源网络，侵删）

3、如果时间允许，可以将腌好的鸡肉放入冰箱中腌制至少30分钟，最好是几个小时或过夜，以便肉质充分吸收调味料的味道。预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。准备鸡肉表面：如果您想要鸡排外层更加酥脆，可以先将鸡肉两面蘸上蛋液，然后裹上一层面包糠或碎薯片。

4、将鸡排放入碗中，确保每一块都涂上调味油。如果时间允许，让鸡排在冰箱中腌制至少30分钟，最好是几个小时或过夜，以便充分吸收调味料的味道。预热烤箱：将烤箱预热至大约200°C（约392°F）。准备烤盘：在烤盘上铺一层烤纸或铝箔纸，以便于清洁。

1、减脂增肌鸡扒用料鸡胸一块盐少许黑胡椒粉少许生姜粉少许花椒粉少许油一丢丢减脂增肌鸡扒的做法鸡胸横切薄片，用菜刀背面轻轻剁，正反都要剁。最后用菜刀拍拍，目的是为了口感不那么紧实。拍好的鸡胸加入盐、花椒粉、胡椒粉、生姜粉拌匀。

（图片来源网络，侵删）

2、划船可在室内划船机或天然水面进行。划船运动要求腰背、肩、臀等肌群同时运动，并能把心率提高到有氧运动要求的水平，如果你的体能充沛，还可进行变速练习。变速有氧循环运动可在任何有氧器械上练习。在10分钟热身之后重复10个1分钟高强度与1分钟放松的循环，或者是20个半分钟高强度加半分钟放松的循环。

3、先练肌肉（无氧），后有氧（或者跑步）不管是健身操还是跑步都要40分钟以上才能有效的减脂，每天不能超过两小时，每周要五天以内。锻炼的胸肌动作：上斜俯卧撑、普通式俯卧撑、窄距俯卧撑、杠杆俯卧撑、单手俯卧撑。锻炼腹肌的动作：仰卧起坐、仰卧举腿、两头起、悬垂举腿。

将裹好粉的鸡排放入预热至200度的空气炸锅，定时30分钟。在炸制过程中，可视化的锅盖能随时调整时间，确保炸制得恰到好处。在倒计时最后十分钟时，翻面使两面受热均匀。出锅后，鸡排鲜嫩多汁，零油低脂，特别适合正在减脂的人群食用。

鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。放冰箱冷藏20分钟左右。

将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。将做法1剩下的`低筋面粉与蛋、水均匀调成面糊，裹于做法1的鸡排上后，再均匀沾上一层面包粉。

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